KOTASORAWORKS コタソラワークス

27.こたそら


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※写真をタップすると英語版がご覧いただけます。

メニュー丸ごとビーガンのお店、
長野駅東口近くのコタソラワークスさんです。

使用するのは天然無添加調味料、
有機食材など植物性のみ。
マクロビオティックをベースとしています。

もともと日本人向けでやられているので、
掲載断られちゃうかなーと不安でしたが、
快くOKいただきました。ありがたい

写真でお肉やチーズに見えるものは、
お麩やお豆腐なんですよ。
味付けは優しくもしっかりついているので
美味しくいただけます

KOTASORAWORKS コタソラワークス
「身体は食べ物でできている」という思いのもと、国産や地元の野菜、安心安全な天然の無添加調味料、有機食材など植物性のみの食事を提供。食事療法のマクロビオティックをベースとしている。店内では暮らしに寄り添う雑貨も扱っている。


■おすすめメニュー
・車麩(くるまぶKurumabu)照り焼きプレート
 ※車麩とは麩の生地を棒に巻きつけて何重にも重ねて焼いたもの
・季節のタルト


続きはこちら(日本語版)
・ベジタリアン・ビーガン・ムスリム対応状況がご確認いただけます。



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2023年09月12日 Posted byシフォン☆ at 09:00 │長野市カフェ