KOTASORAWORKS コタソラワークス
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メニュー丸ごとビーガンのお店、
長野駅東口近くのコタソラワークスさんです。
使用するのは天然無添加調味料、
有機食材など植物性のみ。
マクロビオティックをベースとしています。
もともと日本人向けでやられているので、
掲載断られちゃうかなーと不安でしたが、
快くOKいただきました。ありがたい
写真でお肉やチーズに見えるものは、
お麩やお豆腐なんですよ。
味付けは優しくもしっかりついているので
美味しくいただけます
KOTASORAWORKS コタソラワークス
「身体は食べ物でできている」という思いのもと、国産や地元の野菜、安心安全な天然の無添加調味料、有機食材など植物性のみの食事を提供。食事療法のマクロビオティックをベースとしている。店内では暮らしに寄り添う雑貨も扱っている。
■おすすめメニュー
・車麩(くるまぶKurumabu)照り焼きプレート
※車麩とは麩の生地を棒に巻きつけて何重にも重ねて焼いたもの
・季節のタルト
続きはこちら(日本語版)
・ベジタリアン・ビーガン・ムスリム対応状況がご確認いただけます。